Antony est apiculteur professionnel récoltant depuis plus de 11 ans, il est installé à Monnaie (37) près de Tours. Élagueur de formation et amoureux de la nature, Antony a décidé de suivre les traces de son grand-père, lui même ancien apiculteur.
Aujourd’hui, il compte plus de 380 ruches à son actif ce qui représente pas moins de 15 millions d’abeilles! Ses ruches sont principalement installées en Touraine où il produit lui-même du miel d’acacia, de forêt, de châtaigner et plus encore.
Quand il n’est pas dans ses ruchers, Antony vend les produits de ses ruches :
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